{"product_id":"fermentierter-knoblauch","title":"Fermentierter Knoblauch","description":"\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"517\"\u003eEntdecke eine aussergewöhnliche Delikatesse: Durch einen schonenden, langsamen Fermentationsprozess entwickelt dieser schwarze Knoblauch ein unvergleichlich komplexes Aroma. Feine Noten von Balsamico, reifer Pflaume und einem Hauch Lakritz verschmelzen zu einem milden, weichen Geschmack – ganz ohne die typische Knoblauchfahne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"719\"\u003eOb in der kreativen Alltagsküche oder für besondere Genussmomente: Schwarzer Knoblauch ist ein vielseitiger Begleiter und verleiht zahlreichen Gerichten das gewisse Etwas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"719\"\u003eEr harmoniert besonders mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"720\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vk9vsh\" data-start=\"720\" data-end=\"739\"\u003ePasta \u0026amp; Risotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ijb587\" data-start=\"740\" data-end=\"764\"\u003eDips und Aufstrichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vy64e1\" data-start=\"765\" data-end=\"804\"\u003eAsiatischen Gerichten und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lt3ws\" data-start=\"805\" data-end=\"837\"\u003eFleisch- und Gemüsegerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"1125\"\u003eSein intensives Umami-Aroma, kombiniert mit einer angenehm milden Note und nahezu geruchslosen Eigenschaften, macht ihn zu einem echten Allrounder. Die weiche, fast cremige Konsistenz sorgt zusätzlich für ein einzigartiges Mundgefühl und eröffnet völlig neue kulinarische Möglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1163\"\u003eTipp für die perfekte Anwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1163\" data-end=\"1166\"\u003eDamit sich das volle Aroma entfalten kann, verwende schwarzen Knoblauch am besten in der warmen, aber nicht zu heissen Küche. Ideal ist es, ihn erst am Ende des Kochprozesses hinzuzufügen oder als aromatisches Topping einzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1504\"\u003eErlebe selbst, wie schwarzer Knoblauch deine Gerichte auf ein neues Level hebt – du wirst begeistert sein.\u003c\/p\u003e","brand":"Pfeffersack \u0026 Soehne","offers":[{"title":"im NFB 70g","offer_id":55507501056376,"sku":"118708_PFS","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0034\/3254\/6417\/files\/knoblauch-fermentiert-1-refill-gewuerz.webp?v=1774280454","url":"https:\/\/bio-vivo.ch\/products\/fermentierter-knoblauch","provider":"BIO VIVO","version":"1.0","type":"link"}