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Gewürze, Pfeffer & Edelsalze
bio vivo neuer Name für beste Bio-qualität
Wir sind BIO und neu auch VIVO.
Nach intensiver Suche sind wir fündig geworden: aus Bio-Öl wird BIO VIVO!
BIO VIVO, gesunde Ernährung für Menschen, die den besonderen «Geschmackskick» suchen. Für Menschen, die den gesunden Genuss leben.
Kundenfragen
Wie lagere ich meine Öle am besten?
Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt aber nicht im Kühlschrank gelagert werden. Davon ausgenommen sind unsere Vitalöle (blaue Etikette) sie gehören in den Kühlschrank.
Welche Öle eignen sich zum Braten?
Ein hoher Anteil an gesättigten Fettsäuren macht ein Speiseöl hitzestabil. Folgende Öle eignen sich hervorragend zum Braten:
Erdnussöl, Rapsöl, Kokosöl oder Woköl.
Kann ich mich mit Öl abschminken?
Viele Pflanzenöle eignen zum Abschminken und Entfernen sogar wasserfestes Make-up.
Einfach ein Abschminkpad mit lauwarmem Wasser befeuchten, einige Tropfen Öl darauf träufeln und sanft über Haut, Lippen oder Wimpern streichen.
Welches Öl eignet sich für Babynahrung?
Das Forschungsinstitut für Kinderernährung empfiehlt Rapsöl abwechselnd mit Butter als Fettzusatz ab Ende des 4. Monats.
Ein Teelöffel täglich reicht aus. Auf Soja- oder Nussöle, die Allergien auslösen können, sollte in der Babynahrung verzichtet werden.
Haben eure Öle Rohkostqualität?
Alle nativen Öle haben Rohkostqualität, eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle. Bei diesen wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren.
Unterschied Naturland- und EU-Bio-Zertifizierung?
Der EU-Bio-Standard ist für uns ein Mindeststandard, den alle von uns verkauften Produkte erfüllen müssen. Naturland-Betriebe müssen noch strengeren Richtlinien im Öko- und Sozialbereich erfüllen.
Woher kommen die Nüsse und Saaten für die Öle?
Ganz klar, so regional wie möglich.
Da allerdings nicht alle Ölsaaten vor Ort gedeihen, arbeitet die Ölmühle Solling langfristig und persönlich mit Partnern in anderen Ländern zusammen.
Wie hoch sind die Presstemperaturen?
Ein natives Öl ist ein Öl, bei dem die Presstemperatur 40°C nicht übersteigt. Die Ölmühle Solling produziert mit kleinen Spindelpressen und kann niedrige Presstemperaturen garantieren.
Was bedeutet «natives Öl» konkret?
Nativ heisst naturbelassen: Unsere Öle werden mechanisch, ohne Wärmezufuhr gepresst. Sie werden weder chemisch desodoriert noch gebleicht oder anderweitig behandelt, sondern lediglich mechanisch filtriert und abgefüllt.
