Tasmanischer Bergpfeffer – exotische Rarität mit fruchtiger Schärfe
Der Tasmanische Bergpfeffer ist eine echte Delikatesse für Feinschmecker und zählt zu den seltensten Pfeffersorten der Welt. Wild gesammelt in den unberührten Regenwäldern Tasmaniens, überzeugt er durch ein vielschichtiges Aroma, das seinesgleichen sucht: fruchtig-süss im Auftakt, gefolgt von einer intensiven, angenehm prickelnden Schärfe.
Dieser Pfeffer ist perfekt für alle, die aussergewöhnliche Pfeffer mit Charakter lieben.
Einzigartiger Geschmack – fruchtig, scharf & leicht betäubend
Schon kleine Mengen des Tasmanischen Bergpfeffers sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis. Er eignet sich ideal für Wildgerichte & Rindfleisch, gegrillten Thunfisch, Dunkle Saucen & Schmorgerichte, Dips, Dressings & Aufstriche, aromatische Butter oder Frischkäse
Um das maximale Aroma zu entfalten, zerkleinere den Pfeffer immer erst kurz vor dem Kochen. So bleiben die ätherischen Öle und die fruchtige Schärfe optimal erhalten. Da der Tasmanische Bergpfeffer einen natürliche Restfeuchte enthält, verwende dafür NIE eine Pfeffermühle, sondern einen Mörser.
