Kala Namak von Pfeffersack und Söhne I www.bio-vivo.ch
Kala Namak von Pfeffersack und Söhne I www.bio-vivo.ch
Kala Namak von Pfeffersack und Söhne I www.bio-vivo.ch
Kala Namak von Pfeffersack und Söhne I www.bio-vivo.ch

Kala Namak grob

Normaler PreisCHF 17.50
CHF 11.67/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(Versand kostenlos ab CHF 85.00)

  • Dafür steht Pfeffersack & Soehne: keine Chemie, keine Gentechnik, keine Bestrahlung, keine Rieselhilfen, keine Geschmacksverstärker
  • wird auch Schwarzsalz oder Ayurveda-Salz genannt
  • Geheimtipp aus der indischen Küche
  • spannend für vegane Rezepte
  • fein an exotischen Fruchtsalaten, Fischgerichten und Kohlrezepten
  • wunderbar pur über eine Avocado gestreut

  • Bestand niedrig.
  • Inventar auf dem Weg

Grobkörniges Kala Namak

Versandkostenfrei für Endkunden ab einem Bestellwert von CHF 85.00.

Als Versandkostenanteil werden in Rechnung gestellt: 
0 kg bis 2 kg CHF 09.00 
2.01 kg bis 5 kg CHF 11.00 
5.01 kg bis 10 kg CHF 12.00 
10.01 kg bis 20 kg CHF 17.00 
20.01 kg bis 30 kg CHF 24.00

Nur Postkartenbestellung: CHF 2.00

Diese Website ist durch hCaptcha geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von hCaptcha.

Das könntest du auch lieben...


Kala Namak von Pfeffersack & Soehne - einzigartig exotisch

Das Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda-Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Küche und lässt sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren.

Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schädlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemüse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde Geschmack macht Kala Namak auch sehr interessant für vegane Rezepte. Aber auch an exotischen Obstsalaten, zu Fischgerichten & Kohlspeisen oder einfach über eine Avocado gestreut bereichert das edle Salz mit seinem Geschmack. In der ayurvedischen Küche wird es für seine kühlende und verdauungsfördernde Wirkung geschätzt und sollte stets zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden.

Unser Kala Namak ist nach klassischer, indischer Rezeptur hergestellt - natürlich ohne Rieselhilfen oder Konservierungsstoffe.

Wissenswertes zu Kala Namak:

Zur Herstellung wird zunächst natürliches Steinsalz aus den tiefen Stollen des Himalaya gefördert, welches dann zusammen mit Harad Samen, den Früchten des Harad-Baumes, verkocht wird. Diese Samen verleihen dem Salz sowohl seinen schwefeligen Geschmack und einen hohen Anteil an Eisen sowie seine rötlich schimmernde Farbe. In verschiedenen Regionen werden beim Herstellungsprozess weitere Gewürze hinzugefügt und das Aromenspiel somit erweitert.



Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Zuletzt angesehen