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Biologisches Chiaöl ist reich an Omega-3-Fettsäuren
nicht erhitzen
Unser Bio-Chiasamenöl wird aus kontrolliert biologisch angebauten Chiasamen schonend kaltgepresst. Das goldgelbe Öl hat einen milden Geschmack, ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. (Es enthält zirka 60g Omega-3-Fettsäuren pro 100g. Zum Vergleich: Bio-Leinöl enthält rund 50g pro 100g.) Chiasamenöl ist eine Alternative zu Leinöl und kann zudem zur Hautpflege genutzt werden.
Herkunft und Geschichte
Die Samen der Chiapflanze wurden bereits von den Azteken, Mayas und Inkas in Mittel- und Südamerika als eine nährstoffreiche Energiequelle geschätzt und galten als Grundnahrungsmittel und Heilmittel. Das aus der Sprache der Maya stammende Wort „Chia“ bedeutet übersetzt auch "Kraft". Chiasamen werden häufig als Zutat im Frühstücksmüsli und zum Backen verwendet.
Verwendung:
Das leicht nussig schmeckende Chiasamenöl ist vielseitig einsetzbar und bereichert Dressings, Dips und gedünstete Gerichte zudem eignet es sich auch zur Hautpflege.
Tägliche Verzehrmenge:
Eine tägliche Verzehrmenge von bis zu 2g darf nicht überschritten werden. Chiasamenöl ist ein zugelassenes Novel Food und zum Einsatz als Nahrungsergänzungsmittel geeignet.
Lagerhinweis:
Chiaöl im Kühlschrank aufbewahren und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
