Für diesen naturtrüben Bio-Apfelessigs werden aromatische Apfelsorten aus kontrolliert biologischem Anbau sorgfältig ausgewählt, um daraus einen säuerlichen Apfelsaft zu gewinnen. Als nächster Schritt wird der Apfelsaft zu Apfelwein vergoren aus dem bei der anschliessenden natürlichen Essiggärung ein naturtrüber Apfelessig gewonnen wird. Dieser wertvolle Apfelessig ist ein pures Naturprodukt und wird weder gefiltert noch pasteurisiert.
Der naturtrübe Apfelessig lässt sich wunderbar mit diesen feinen Nussölen kombinieren:
Aber auch zu Raps-, Lein- und Sonnenblumenöl passen wunderbar zu diesem Apfelessig. Aufgrund des intensiven Säuregehaltes empfehlen wir, der Salatsauce Rohrzucker, Kokosblütenzucker oder Honig beizugeben. Gemischt mit Mineralwasser überzeugt der naturtrübe Apfelessig auch als erfrischendes Getränk.
